هل القهوة جيدة لك
نعم، الفوائد الصحية للبن حقيقية - تظهر الأبحاث أنها قادرة على درء السرطان ومرض ألزهايمر وغير ذلك من الظروف التي تهدد الحياة.
1. القهوة قد تساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
هناك أكثر من 1000 مركب في القهوة، وكثير منها يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب ومضادة للسرطان، وفقًا لمراجعة بحثية حديثة قامت بها المجلة الطبية البريطانية BMJ. "تحتوي حبة البن نفسها على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في منع الضرر الجذري الحر الذي يمكن أن يؤدي إلى السرطان".
يرتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر الإصابة بورم الميلانوما وسرطان الدم، بالإضافة إلى سرطان البروستات والبطانة,
ووجدت دراسة جامعة جنوب كاليفورنيا أن شاربي القهوة كانوا أقل عرضة بنسبة 26% للإصابة بسرطان القولون والمستقيم من غير شاربي القهوة. وأن أولئك الذين تناولوا أكثر من 2.5 فنجان في اليوم كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 54%.
2. القهوة قد تمنع مرض السكري من النوع 2
يعتقد باحثون من جامعة هارفارد أن شرب القهوة - إما منزوعة الكافيين أو العادية - قد يساعد في منع تطور مرض السكري من النوع الثاني. وتجنباً للأرق ومشاكل في البطن والصداع النصفي ينصح خبراء الصحة بعدم شرب أكثر من أربع مرات يوميًا تحوي 28 غرام قهوة.
تحتوي القهوة على معدن الكروم الذي يساعد الجسم على الاستفادة من الأنسولين، وهو هرمون ينظم نسبة السكر في الدم.
3. القهوة يمكن أن تقلل من خطر مرض الزهايمر
على مدى العقد الماضي، وجدت الدراسات وجود صلة بين استهلاك القهوة وانخفاض مخاطر الخرف.
يُعتقد أن شرب الكثير من الكافيين قد يكون مسؤولًا عن فوائد تعزيز الدماغ. ووجدت دراسة واحدة صغيرة أن الأشخاص الذين بدت عليهم علامات مشاكل في الذاكرة أنه خلال فترة تتراوح من سنتين إلى أربع سنوات، كان الأشخاص الذين لديهم مستويات أقل من الكافيين في الدم أكثر عرضة للإصابة بالخرف من أولئك الذين لديهم مستويات أعلى.
4. القهوة قد تحمي قلبك
قد تساعد القهوة أيضا في حماية القلب. لعقود من الزمن، نصح المرضى الذين يعانون من إيقاع غير طبيعي في القلب تجنب شرب القهوة . وتشير التحاليل إلى أن شرب القهوة يمكن أن يقلل في الواقع من وتيرة الرجفان الأذيني بنسبة تصل إلى 13%.
ولكن هذا ليس كل ما يمكن أن تقدمه القهوة لحماية الجهاز الأكثر حيوية في الجسم. ووفقًا للمجلة الطبية البريطانية يقل احتمال وفاة الأشخاص الذين يتناولون القهوة بنسبة 19% من أمراض القلب والأوعية الدموية. وأن 30% من الأشخاص الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للوفاة بالسكتة الدماغية مقارنة بنظرائهم الممتنعين عن تناول القهوة.
5. القهوة قد تساعد على العيش لفترة أطول
أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يشربون القهوة قد يكونون أقل عرضة للوفاة من جميع الأسباب كما ورد في المجلة الأوروبية لعلم الأوبئة، التي وجدت أن شرب 4 أكواب من القهوة يوميا كان مرتبطا بانخفاض خطر الوفاة، بما في ذلك الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والسرطان.